Mantarın Zehirli Olup Olmadığını Nasıl Anlarız

Prenses

Active Member
Mantarın Zehirli Olup Olmadığını Nasıl Anlarız

Hangi Mantarlar Zehirlidir, Mantarın Zehirli Olduğunu Nasıl Anlarız, Mantarlar Hakkında



Zehirli ve Yenilebilir Mantarları Ayırt Etme Yöntemleri Nelerdir
Ağaçlar üzerinde yetişen mantarlar zehirsizdir.
Mantar gümüş bir kaşık veya para ile kaynatıldığında, mantar zehirli ise gümüş kararır.
Yüzeyi yapışkan olan mantar türleri zehirlidir.
Hoş kokulu ve lezzetli olan ve şapkasından bir parça koparıldığında iç kısmının rengi değişmeyen mantarlar tehlikesizdir.
Çayırlarda yetişen mantar türleri zehirsizdir.
Mantar koparılınca zehirli ise iç kısmının rengi hemen mavileşir.
Tuzlu veya sirkeli suda kaynatmak mantarın zehirliliğini ortadan kaldırır.
Zehirli veya yenen mantarlar ayrı ayrı topraklarda yetişir.
Kurutulmuş mantar zehirli değildir.
Kırıldığı veya ezildiği zaman süt gibi sıvı akıtan mantarlar zehirlidir.
Mantarı yoğurt ile birlikte yemek zehirlemeyi önler.
Canlı odunda gelişen mantarlar zehirsiz, ölü odundakiler zehirlidir.
İlkbaharda çıkan mantarlar yenilebilir.
Yanında paslı demir parçaları bulunan mantarlar zehirlidir.
Pişirmek mantarın zehirliliğini ortadan kaldırır.
Zehirli mantarları salyangozlar yemezler.
 
Üst